Negus – Montepulciano d’Abruzzo

39.40

À combiner avec des gibiers en sauce, viandes rouges maturées et fromages affinés.

En stock (peut être commandé)

UGS : w071 Catégories : , ID produit: 22900

Description

CÉPAGE – Montepulciano 100%

ZONE DE PRODUCTION – Villamagna/Vacri.

TERRAIN ET ALTIDUDE – Sol sableux/argileux avec une altitude de 280 mètres.

TYPE DE VITICULTURE – En pergola, 100 quintaux par hectare.

VINIFICATION – Macération avec les peaux pendant 15 à 20 jours en cuve d’acier à température contrôlée.

AFFINAGE ET CONSERVATION – Vieillissement en barrique de premier passage pendant 18 à 24 mois.

COULEUR – Sombre avec des reflets rubis.

PARFUMS – Fruits noirs compotés, épices, tabac.

SAVEUR – Belle longueur en bouche, équilibre entre les tanins et l’acidité qui lui donne de la rondeur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 18-20°C

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 15,5%

ACCORDS METS ET VINS – Gibier en sauce, viandes rouges maturées, fromages affinés.

Informations complémentaires

Appellation

Capacité

Cépage

Couleur

Degré alcoolique

Région

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Negus – Montepulciano d’Abruzzo”

Vous aimerez peut-être aussi…

Téléphone: +32 (0)473 12 40 15
Cité Vandervelde 208a
7134 Ressaix