Alice – Salento Verdeca

12.20

Sa forte personnalité permet des combinaisons avec des plats de mer savoureux tels que du poisson grillé, des soupes et des ragoûts, des crustacés frits et rôtis.

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UGS : w041 Catégories : , ID produit: 20059

Description

CÉPAGE – Verdeca 100%

CARACTERISTIQUES DU SOL – Tufaceous calcaire, texture moyenne.

TYPE DE VITICULTURE – En espalier.

VENDANGE Dix derniers jours de Septembre.

VINIFICATION – En blanc avec thermo-conditionnement du processus de fermentation à 15°C.

AFFINAGE – En inox.

COULEUR – Jaune paille vif.

PARFUMS – Notes surprenantes de fleurs blanches mêlées d’agrumes et des notes fruitées parmi lesquelles se détachent la poire et l’ananas.

SAVEUR – Enveloppant et à la fois frais et minéral.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 8 à 9°C.

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 12,5%

ACCORDS METS ET VINS – Sa forte personnalité permet des combinaisons avec des plats de mer savoureux tels que du poisson grillé, des soupes et des ragoûts, des crustacés frits et rôtis.

Informations complémentaires

Appellation

Capacité

Cépage

Couleur

Degré alcoolique

Région

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