Description

CÉPAGE – Magliocco dolce 40%, Barbera 60%

VENDANGE – Fin septembre.

VINIFICATION – En cuves d’acier.

AFFINAGE – Passage en fût de chêne 6 mois et 1 an en bouteilles.

COULEUR – Rouge intense aux reflets grenats, brillants.

PARFUMS – Délicates notes de cerise noire.

SAVEUR – Un vin structuré et tannique, incisif et équilibré en bouche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 18°C.

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 13%

ACCORDS METS ET VINS – Plats de pâtes, viandes grillées, fromages affinés et épicés.