Description

TYPE D’HUILE – 100% huile d’olive extra vierge bio italienne
VARIÉTÉ D’OLIVES – Leccino, Gentile di Chieti et Ordinaria
ORIGINE – Abruzzes et Molises
MÉTHODE DE COLLECTE – à la main avec des installations mécaniques
FRAISAGE – traditionnel dans les 24 heures suivant la collecte
PRESSAGE – extrait à froid
COULEUR – jaune or avec des reflets verts
GOÛT – légerement fruité
ACIDITÉ MAX – 0,40
ACCOMPAGNEMENT – idéal avec des plats dont les arômes et les saveurs sont à mettre en valeur, plats avec sauces rouges, légumes cuits, poisson grillé, entrées de viande, salades et tagliate de viande.
PROPRIÉTÉS NUTRITIONELLES – digestible à 100%, combat le cholestérol, augmente l’apport de vitamine A, D et E, réduit la glycémie, réduit la pression artérielle