Description

CÉPAGE – Lambrusco Salamino 85%, Ancellotta 15%

ASPECT – Dans le verre il se présente avec une mousse de teinte violette qui laisse percevoir le caractère vif de ce vin.

COULEUR – Rubis intense aux reflets violets qui exprime tout son corps.

PARFUMS – Le nez révèle des notes fruitées intenses qui rappellent la mûre sauvage, la myrtille et la violette.

SAVEUR – L’effervescence est maître, les notes de fruits rouges et sa douceur vous invitent à siroter à nouveau ce Lambrusco.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 10-12°C.

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 11%

ACCORDS METS ET VINS – Servi frais, il peut devenir un excellent compagnon pour les plats d’été et les apéritifs. Servi à une température plus élevée, il peut être accompagné de plats traditionnels de Mantova tels que « bevrin vin », cotechino, salami de Mantoue, porc braisé et grillé.