Descrizione

VITIGNI – Frappato 25%, Nero d’Avola 25%, Syrah 50

VINIFICAZIONE – Le 3 varietà di uve vengono vinificate separatamente e poi assemblate. Macerazione sulle bucce per circa 8 giorni a temperatura controllata di 25-28°C.

RAFFINAMENTO – In vasche d’acciaio e in bottiglie.

COLORE – Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.

PARFUM – Prugna, ciliegia, frutti di bosco, liquirizia e cioccolato.

SAPORE – Armonico, speziato, tannico ed equilibrato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 18°C.

CONTENUTO ALCOLICO – 13%

CIBO E VINO – Carne rossa, arrosto, alla griglia e in salse.