TIPO DI OLIO – olio extra vergine di oliva biologico 100% italiano
VARIETÀ DI OLIVE – Leccino, Gentile, Ogliarola
PROVENIENZA – terre d’Abruzzo e Molise
METODO DI RACCOLTA – a mano con agevolazioni meccaniche
MOLITURA – tradizionale entro 24 ore dalla raccolta
SPREMITURA – estratto a freddo
COLORE – giallo oro con riflessi verdi
GUSTO – fruttato leggero
ACIDITÀ MAX – 0,40
ABBINAMENTI – permette l’abbinamento con piatti di cui si vogliano esaltare profumi e sapori, primi piatti con sughi rossi, verdura cotta, pesce arrosto, antipasti di carne, insalate e tagliate di carne
PROPRIETÀ BENEFICHE – digeribilità al 100%, combatte il colesterolo, aumenta l’apporto di Vitamina A, D ed E, riduce il tasso di zucchero nel sangue, riduce la pressione arteriosa