Description

CÉPAGE – Magliocco dolce 30%, Calabrese 70%

VENDANGE – Mi-septembre.

VINIFICATION – En cuves d’acier.

AFFINAGE – Affiné en fûts de chêne 8 mois.

COULEUR – Rouge intense aux reflets grenats, brillants.

PARFUMS – Une explosion de baies sauvages, comme les mûres, les groseilles et les myrtilles, avec des notes de clou de girofle et de poivre.

SAVEUR – En bouche, le goût est plein et enveloppant, avec une texture douce qui caresse le palais. Les tanins sont doux et la finale est agréablement épicée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 18°C.

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 14%

ACCORDS METS ET VINS – Plats de pâtes, viandes grillées, petits gibier, fromages affinés et épicés.