Huile d’Olive Extra Vierge Monocultivar

13.40

Monocultivar 100% Gentile di Chieti.

Monocultivar désigne une huile produite avec une seule variété d’olives (l’équivalent du monocépage pour un vin), ce qui lui donne une caractère plus prononcé, qui saura ravir les conaisseurs.

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UGS : o017 Catégories : , ID produit: 20727

Description

TYPE D’HUILE – 100% huile d’olive extra vierge conventionnelle italienne
VARIÉTÉ D’OLIVES – Gentile di Chieti
ORIGINE – Chieti et province
MÉTHODE DE COLLECTE – à la main avec des installations mécaniques
FRAISAGE – traditionnel dans les 12 heures suivant la collecte
PRESSAGE – extrait à froid
COULEUR – verte
GOÛT – légerement fruité
ACIDITÉ MAX – 0,40
ACCOMPAGNEMENT – idéal pour le carpaccio de poisson, le poisson grillé et les crustacés
PROPRIÉTÉS NUTRITIONELLES – digestible à 100%, combat le cholestérol, augmente l’apport de vitamine A, D et E, réduit la glycémie, réduit la pression artérielle

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