Descrizione
Ingredienti – Carne di suino, sale, peperoncino piccante, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301.
Conservante – E252 – E250
Prodotto confezionato sottovuoto.
Da conservare in frigo da +2°C a +10°C
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Ventricina tipica Vastese
€15.60 – €37.30
Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti.
La carne fresca di suino nazionale viene selezionata e lavorata accuratamente, tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino piccante , semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie.
Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni.
Senza glutine – Senza lattosio.
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