TIPO DI OLIO – olio extra vergine di oliva convenzionale 100% italiano
VARIETÀ DI OLIVE – Leccino, Gentile, Ordinaria e Frantoio
PROVENIENZA – terre d’Abruzzo e Molise
METODO DI RACCOLTA – a mano con agevolazioni meccaniche
MOLITURA – tradizionale entro 24 ore dalla raccolta
SPREMITURA – estratto a freddo
COLORE – verde con riflessi giallo oro
GUSTO – dolce con retrogusto fruttato
ACIDITÀ MAX – 0,45
ABBINAMENTI – molto adatto alla cucina e ottimo per condire cibi a crudo, insalate di riso, formaggi caprini, verdure grigliate, crostacei, etc.
PROPRIETÀ BENEFICHE – digeribilità al 100%, combatte il colesterolo, aumenta l’apporto di Vitamina A, D ed E, riduce il tasso di zucchero nel sangue, riduce la pressione arteriosa