Descrizione

VARIETÀ – VITIGNI – Trebbiano d’Abruzzo 100% Bio.

ZONA DI PRODUZIONE – Martinsicuro, sud / sud-est.

TERRENO – ALTITUDINE – Argilla e calcare, a 290 m sul livello del mare.

VITICULTURA – Tendone.

VENDEMMIA – A mano, dal 20 al 30 Settembre.

VINIFICAZIONE – La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo condizionati e la macerazione pellicolare viene svolta a bassa temperatura.

COLORE – Giallo paglierino.

PROFUMO – Fiori bianchi, gradevolmente floreale e fruttato.

SAPORE – Asciutto, armonico e sapido con retrogusto amarognolo. La buona struttura e l’acidità sostenuta conferiscono a questo vino freschezza, eleganza e piacevolezza.

SERVIZIO – 8-10°C.

GRADO ALCOLICO – 12%

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI – Come aperitivo, antipasto e con pesce.