L’Aka è un vino rosato ottenuto da uve Primitivo di Manduria al 100%. Il nome di questa etichetta ricorda il prezioso corallo giapponese chiamato “AKA”: un corallo rosso vivo e rosso intenso, difficile da lavorare, ma in grado di regalare gioielli di rara bellezza e valore inestimabile. Proprio come questo corallo, il Primitivo è un vitigno difficile da vinificare in rosato, a causa dell’intensa colorazione dell’uva; ma se sapientemente gestito, può offrire una degustazione unica nel suo genere.