Descrizione

VARIETÀ – VITIGNI – Lambrusco Salamino, Ruberti e Ancelotta

ASPETTO – Nel bicchiere si presenta con una spuma di tonalità violacea che fa percepire il carattere vivace di questo vino.

COLORE – Rubino intenso che esprime struttura, corposità già da un primo esame visivo.

PROFUMO – Al naso si notano intensi sentori floreali con spiccate note di viola mammola che si intrecciano con sentori di frutta a bacca rossa e mora selvatica.

SAPORE – L’attacco in bocca appare subito effervescente per poi trasformarsi in un piacevole gusto fruttato con corposità persistente.

SERVIZIO – 10-12°C.

GRADO ALCOLICO – 11%

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI – Piatti tipici mantovani o emiliani, piadine, pizza, formaggi come parmigiano 24 mesi, prosciutto crudo di Parma.