Description

CÉPAGE – 100% Cesanese d’Affile

VINIFICATION – Sur les peaux, en cuve acier thermorégulée pendant 15 jours.

COULEUR – Rouge intense, presque noir.

PARFUMS – Griottes et fruits noirs.

SAVEUR – Les tanins sont fins, structurés et puissants avec une belle longueur en bouche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 18-20°C.

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 14%

ACCORDS METS ET VINS – Viandes blanches et rouges.