Description

Le Gin Classique Moulin du Loup est produit à partir d’un moût de cassonade mélangée à des levures. Cet alcool n’est pourtant pas sucré. Après avoir fermenté environ 1 semaine, ce moût est alors distillé une première fois dans un alambic à colonnes. Ensuite, il est distillé une seconde fois dans ce même alambic avec des baies de genévrier.

Le pourcentage d’alcool du gin du Moulin du Loup varie légèrement d’une distillation à l’autre pour garantir le goût de ce spiritueux produit de manière artisanale.