Description

CÉPAGE – Primitivo 100%

VENDANGE – Récolte manuelle à la fin du mois d’Août.

VINIFICATION – En rouge avec thermo-conditionnement du processus de fermentation (25°C max).

AFFINAGE ET CONSERVATION – En acier et en bouteille.

COULEUR – Rouge rubis intense avec des reflets violets.

PARFUMS – Graveleux avec des notes de fraises des bois et de mûres.

SAVEUR – Notes de fruits des bois plus mûrs, gouttes de sauce de grillade et une pincée de feuille de tabac. Bonne acidité, alcool équilibré et tanins souples.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – Servir Frais (12-14°C).

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 13,5%

ACCORDS METS ET VINS – Votre repas préféré !