€51.10
I rum Moulin du Loup sono prodotti da melassa di canna da zucchero altamente profumata. Combinano questa melassa con i lieviti e fermentano questa miscela per una settimana. Il mosto, risultato di questa fermentazione, viene quindi distillato in una pentola di rame tradizionale ancora di tipo fermo. Dopo 10-15 ore di distillazione, questo rum ancora crudo ha una gradazione alcolica compresa tra il 70 e l’80 percento ed è la base di tutti i rum che offrono.
La percentuale alcolica dei rum Moulin du Loup varia leggermente da una distillazione all’altra per garantire il gusto di questi liquori artigianali.
Disponibile su ordinazione
Il rum scuro speziato è inizialmente il tradizionale rum bianco che, dopo aver lasciato il fermo, viene invecchiato in nuove botti di rovere americano con l’aggiunta di zucchero e spezie. Quando il rum ha acquisito gli aromi desiderati, viene quindi imbottigliato. Questo rum scuro e piccante con un gusto autentico ha una gradazione alcolica di circa il 45 percento.
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