€40.80
I rum Moulin du Loup sono prodotti da melassa di canna da zucchero altamente profumata. Combinano questa melassa con i lieviti e fermentano questa miscela per una settimana. Il mosto, risultato di questa fermentazione, viene quindi distillato in una pentola di rame tradizionale ancora di tipo fermo. Dopo 10-15 ore di distillazione, questo rum ancora crudo ha una gradazione alcolica compresa tra il 70 e l’80 percento ed è la base di tutti i rum che offrono.
La percentuale alcolica dei rum Moulin du Loup varia leggermente da una distillazione all’altra per garantire il gusto di questi liquori artigianali.
Disponibile (ordinabile)
Il rum Cocoa-Vanilla Caramel è inizialmente il tradizionale rum bianco che, dopo aver lasciato il fermo, viene invecchiato in nuove botti di rovere americano con l’aggiunta di zucchero caramellato, fave di cacao e baccelli di vaniglia del Madagascar. Quando il rum ha acquisito gli aromi desiderati, viene quindi imbottigliato. Questo rum scuro e goloso con un gusto autentico ha una gradazione alcolica di circa il 40 percento.
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