TIPO DI OLIO – olio extra vergine di oliva convenzionale 100% italiano
VARIETÀ DI OLIVE – Gentile di Chieti
PROVENIENZA – Chieti e Provincia
METODO DI RACCOLTA – a mano con agevolazioni meccaniche
MOLITURA – tradizionale entro 12 ore dalla raccolta
SPREMITURA – estratto a freddo
COLORE – verde
GUSTO – fruttato leggero
ACIDITÀ MAX – 0,40
ABBINAMENTI – ideale per carpacci di pesce, pesce grigliato e crostacei
PROPRIETÀ BENEFICHE – digeribilità al 100%, combatte il colesterolo, aumenta l’apporto di Vitamina A, D ed E, riduce il tasso di zucchero nel sangue, riduce la pressione arteriosa