Descrizione

VARIETÀ – 100% Primitivo

VENDEMMIA – Raccolta a mano a fine agosto.

VINIFICAZIONE – In rosso con termocondizionamento della fermentazione (25°C max).

AFFINAMENTO E CONSERVAZIONE – In acciaio e in bottiglia.

COLORE – Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

PARFUMS – Ghiaioso con note di fragole selvatiche e more.

SAPORE – Note di frutti di bosco più maturi, sentori di salsa per grigliate e un pizzico di foglia di tabacco. Buona acidità, alcol equilibrato e tannini morbidi.

SERVIRE AL – Servire al fresco (12-14°C).

GRADAZIONE ALCOLICA – 13,5

Abbinamenti vino-cibo – Il vostro piatto preferito!