Descrizione

VITTIGNO– 100% Nero d’Avola.

VINIFICAZIONE – In vasche d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni a temperatura controllata di 25-28°C.

AFFINAMENTO – In vasche d’acciaio e in bottiglie.

COLORE – Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.

PROFUMI – Al naso offre eleganti note fruttate che ricordano la prugna e la marasca, con un fondo di liquirizia e cioccolato.

GUSTO – Al palato è corposo, moderatamente tannico e speziato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 18°C.

GRADAZIONE ALCOLICA – 13,5%

ABBINAMENTI – Piatti di pasta, carni alla griglia.