Il Gin de Binche (Gin di Binche) ha une buon sapore floreale seguito da un tocco erbaceo sostenuto dalla bacca di ginepro. Il fin di bocca è delicato e caratterizzato dalla finezza dell’arancia sanguigna.

Si consiglia di gegustarlo con un’acqua tonica neutra, ma dagli aromi naturali.

Il risultato è un gin unico, dolce, saporito e molto aromatico

Esempio di preparazione

Versare in anticipo alcuni cubetti di ghiaccio di una certa grandezza (per evitare che si sciolgano rapidamente) nel bicchiere per raffreddarlo, 5 cl di Gin de Binche, 12 cl di acqua tonica neutra di qualità, una scorza d’arancia, alcune bacche di ginepro leggermente schiacciate.

Decorazioni

Scorza d’arancia o di limone, bacca di ginepro, chiodo di garofano, cioccolato fondente grattugiato…

Ecco una deliziosa idea di cocktail con il Gin de Binche per le belle gironate soleggiate

• 60 ml di Gin de Binche
• 100 ml di succo d’arancia
• 10 ml di purè di fragole
• 10 ml di succo d’uva
• Molto ghiaccio