Description
Ingrédients – Viande de porc, sel, piment fort, graines de fenouil, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant E301.
Agents Conservateurs – E252 – E250
Produit en confection sous-vide.
Conserver au réfrigérateur de +2°C à +10°C
Ventricina à trancher au piment piquant
€34.10 – €60.70
Saucisson typique du Terroir des Collines et Monts de Vasto « Alto – Medio Vastese »de la province de Chieti.
La viande fraîche de porcs, élevés sur le territoire national, est sélectionnée et préparée avec soin.
Elle est coupée en gros morceaux et assaisonnée de sel, piment fort, graines de fenouil sauvage, poivre et épices.
La Ventricina est embossée dans un boyau naturel de jeune bovin.
Maturation et affinage environ 60 jours.
Sans gluten – Sans lactose.
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