Ventricina à trancher au piment doux

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Saucisson typique du Terroir des Collines et Monts de Vasto Alto – Medio Vastese de la province de Chieti.

La viande fraîche de porcs élevés sur le territoire national, est sélectionnée et préparée avec soin.
Elle est coupée en gros morceaux et assaisonnée de sel, piment doux, graines de fenouil sauvage, poivre et épices.

La Ventricina est embossée dans un boyaux naturel de jeune bovin.

Maturation et affinage environ 60 jours.

Sans gluten – Sans lactose.

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UGS : ND Catégories : , ID produit: 599

Description

Ingrédients – Viande de porc, sel, piment doux. dextrose, arômes naturels, épices.Antioxydant E301.

Agents Conservateurs – E252 – E250

 

Produit en confection sous-vide.

Conserver au réfrigérateur de +2°C à +4°C

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