I Classici – Negroamaro

14.20

Negroamaro provient du terme latin «niger» et du mot grec ancien ‘mavro’, qui signifie noir, et des raisins de baies, ‘neri-neri’.

Rouge rubis avec des reflets grenat, des notes de cerise et de mûre. Une bouche chaude et agréable avec un goût persistant.

Il devrait être servi à une température d’environ 16-18 degrés.

En stock (peut être commandé)

UGS : w021 Catégories : , ID produit: 181

Description

CÉPAGE – Negroamaro 100%

ZONE DE PRODUCTION – Vignobles situés dans les collines de la ville de San Severo exposition au sud.

TERRAIN ET ALTIDUDE – Argile de texture moyenne argilo calcaire.

TYPE DE VITICULTURE – En mode Guyot bilatérale, avec un rendement de 9 t / ha. Rendement du raisin 60%.

VENDANGE – À la main, première quinzaine de septembre.

VINIFICATION – Égrappage et contact des peaux avec le moût pendant environ 20 jours dans des fermenteurs en acier de petite capacité à un T ° d’environ 25°.

AFFINAGE ET CONSERVATION – Vieillissement en bouteilles pour une période de minimum 4 mois

COULEUR – Rubis intense brillant et vivace.

PARFUMS – Intense et persistant.

SAVEUR – Parfum de cerises et mûres avec un final long en bouche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE – 16 à 18°C, en veillant à aérer le vin avant de le boire.

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 13,5%

ACCORDS METS ET VINS – Viande rouge, gibiers et fromages affinés.

Informations complémentaires

Région

Appellation

Cépage

Millésime

Couleur

Degré alcoolique

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “I Classici – Negroamaro”
Téléphone: +32 (0)473 12 40 15
Cité Vandervelde 208a
7134 Ressaix