Spumante Passerina

13.30

Aperitivi, cucina di pesce delicata e formaggi freschi o di media stagionatura.

Esaurito

COD: w008 Categorie: , ID Prodotto:1042

Descrizione

VARIETÀ – VITIGNI – Vino bianco da uve Passerina

ZONA DI PRODUZIONE – Abruzzo

TERRENO – ALTITUDINE – Argilloso – sabbioso 200 metri.

VITICULTURA – Tradizionale

VENDEMMIA – Raccolta manuale delle uve.

VITIFICAZIONE – Metodo Charmat – In autoclave per 30 giorni.

AFFINAMENTO – CONSERVAZIONE – 2 mesi di affinamento dopo spumantizzazione.

COLORE – Giallo oro

PROFUMO – Intenso di albicocca e mela.

SAPORE – Equilibrato, tipico con spiccata acidità al retrogusto.

SERVIZIO – 8-10 °C

GRADO ALCOLICO – 12%

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI – Aperitivi, cucina di pesce delicata e formaggi freschi o di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Uve

Colore

Regione

Grado alcolico

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