Descrizione
VARIETÀ – VITIGNI – Vino bianco da uve trebbiano.
ZONA DI PRODUZIONE – Abruzzo
TERRENO – ALTITUDINE – Argilloso – sabbioso 200 metri.
VITICULTURA – Tradizionale
VENDEMMIA – Raccolta manuale delle uve.
VITIFICAZIONE – Metodo Charmat – In autoclave per 30 giorni.
AFFINAMENTO – CONSERVAZIONE – 1 mese di affinamento dopo spumantizzazione.
COLORE – Giallo paglierino
PROFUMO – Intenso di fiori bianchi, pesca.
SAPORE – Morbido, equilibrato e con retrogusto setoso.
SERVIZIO – 8-10 °C
GRADO ALCOLICO – 11%
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI – Aperitivi e cucina di pesce delicata.
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